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【火锅底料加热锅,不锈钢锅食品厂专用】

来源:$article_from_name$ 2024/5/24 10:06:53      点击:

【火锅底料加热锅,不锈钢锅食品厂专用】

不锈钢夹层锅可选用一定压力的蒸汽为热源,也可选用电加热,电加热以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。采用什么样的加热方式,要根据传热面积,工质和所需温度及热量等各种条件综合考虑。蒸汽加热的高温度取决于所用蒸汽的压力,由于有相变,所以取的温差可以比较小;

导热油如果用改性三联苯,油本身的工作温度可以到340摄氏度;

采用什么样的加热方式,要根据传热面积,工质和所需温度及热量等各种条件综合考虑。


主要技术参数

规格型号

50

100

200

300

400

500

600

设备容积L

50

100

200

300

400

500

600

夹层压力Mpa

0.09

蒸发量Kg/h

30

40

65

75

100

150

200

电机功率Kw

0.37

0.37

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

结构形式

固定/可倾/搅拌

备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

1、图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。

2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

技术要求1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验:

A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;

B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;

C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;

D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。

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