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【酵母菌发酵设备,酵母菌生产设备】

来源:$article_from_name$ 2024/5/21 9:17:29      点击:

【酵母菌发酵设备,酵母菌生产设备】

   1) 校正pH电极和溶氧电极。

   2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌罐灭菌(11530分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(12130min)。 
  3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100% 
  4) 待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。
  5) 发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。


 技术参数

公称容积m3

内筒体直径Dg

筒体高度H

换热面积m2

搅拌轴转速r.p.m

搅拌轴功率kw

10

1800

3800

14

160-200

17-22

15

2000

4800

18

160-200

22-30

20

2200

5000

22

160-200

30-37

30

2400

6600

34

150-200

45-55

40

2600

7500

45

120-200

55-75

50

2800

8000

58

120-200

55-90

使用注意安全事项:
1、 该设备使用蒸气压力不得超过核定工作压力。
2、 进气时应缓慢开启进气阀,直到达到需用压力为止。冷凝水出口处疏水器。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气压力,自行调整。但不能过量使用。
4、 在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,对进气阀适时调整。
5、 停止使用后,注意对夹套内放完余水。

6、 如每次使用后,对罐内进行清洗,保持清洁。

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