【食品级氨基酸发酵设备】-郑州欧仕博生物技术有限公司

【食品级氨基酸发酵设备】

更新：2023/5/2 14:05:08 点击：

品牌： $article_date$
型号： $article_place$

产品介绍

发酵罐具有加热、冷却、灭菌、恒温等功能，能为微生物生长提供一个微环境，即适宜的温度和压力。发酵罐内的介质则为微生物生长提供了微生物生长所需的碳、氮、氧、生长因子、水等。发酵罐罐体主要用来培养发酵各种菌体和发酵各种发酵制品的。发酵罐具有自动控温、自动调节pH、自动记录数据、自动补料等功能，大大简化了操作，减少了染菌的机会，是现代发酵设备的主要生物反应器。
不锈钢发酵罐的结构特性：
（1）发酵罐具有适宜的径高比；发酵罐的高度与直径之比一般为1.7~4倍左右，罐身越长，氧的利用率较高，传热系数越好。
（2）发酵罐能承受一定压力，属于压力容器；
（3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧；
（4）发酵罐具有足够的冷却面积；
（5）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌；
（6）搅拌器的轴封严密，以减少泄漏。
（7）内罐体镜面抛光Ra≤0.4，卫生无死角。外罐体2B、拉丝处理。
（8）管口采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性、符合GMP的要求。
发酵罐的管口配置：
配有人孔、火焰接种口、进料口、出料口、视镜、射灯、呼吸口、CIP（配卫生万向清洗球）、SIP口、无菌取样口、PH计接口（支持SIP）、DO检测口、温度表、温度传感器、冷热介质进出口等工艺管口。
发酵罐的参数选型：
发酵罐设计选型时需明确发酵温度、发酵时间、发酵菌种或者其特性、发酵是否需要自动调节pH、对溶氧的要求、对搅拌的要求、对补料的要求等，详细可电询。

型号	10L-100L	20L-200L	30L-300L	50L-500L
	100L-1000L	200L-2000L	300L-3000L	500L-5000L
罐体材质	SUS304／SUS316L
装液系数	60%-80%
搅拌方式	根据客户要求选配:平叶/斜叶/弯叶/箭叶
搅拌转速	根据客户工艺要求
密封方式	机械密封
搅拌驱动方式	交流减速电机，变频器调速。
灭菌方式	在位灭菌。
标准接口	PH、DO、温控、接种口、消泡报警口、补酸、补碱、补料、进出液口等
控制方式	液晶触摸屏操作界面，PLC控制器。对温度、搅拌转速、pH值、DO值、消泡、多路补料、加酸、加碱、压力、通气量等参数实时测量和自动控制。具有数字化设定、快速校正、测量数据显示存储及打印、密码管理等。并备有通讯接口，可以与上位机连接。该控制可以选配。
设备特点	在位灭菌，安全可靠；特殊机械密封，无泄漏；罐体顶部安装12V（安全电压）供电的视镜灯，超大侧视镜使罐体内观察清晰；采用火焰接种法，避免了染菌；转速可调，溶氧可控，外型美观大方，操作灵活方便；拆装简便快捷。
可选配套设备	1、三级空气过滤系统及流量计等。 2、无油无水空气压缩机及冷干机 3、蒸汽发生器及软水器 4、平台 5、成品储罐、调配罐、过滤器等成套配套设备。

更多产品